{"id":13191,"date":"2025-11-05T13:53:07","date_gmt":"2025-11-05T19:53:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.srs.gob.sv\/?p=13191"},"modified":"2025-11-05T13:53:08","modified_gmt":"2025-11-05T19:53:08","slug":"la-superintendencia-realizo-inspecciones-en-cementerios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.srs.gob.sv\/?p=13191","title":{"rendered":"LA SUPERINTENDENCIA REALIZ\u00d3 INSPECCIONES EN CEMENTERIOS\u00a0"},"content":{"rendered":"\n<p>Con el objetivo de garantizar la seguridad, higiene e inocuidad de los alimentos que se ofrecen a la poblaci\u00f3n durante las visitas a los cementerios, la <strong>Superintendencia de Regulaci\u00f3n Sanitaria (SRS)<\/strong> ejecut\u00f3 un plan especial de inspecci\u00f3n el pasado <strong>2 de noviembre<\/strong>, en el marco de la conmemoraci\u00f3n del <strong>D\u00eda de los Difuntos<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El operativo, desarrollado por la <strong>Unidad de Inspecci\u00f3n, Fiscalizaci\u00f3n y Buenas Pr\u00e1cticas<\/strong>, tuvo como finalidad <strong>verificar el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes<\/strong> y promover entre los vendedores la adopci\u00f3n de <strong>buenas pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n e higiene<\/strong> en la preparaci\u00f3n y venta de alimentos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Las acciones se concentraron en los principales camposantos del municipio de San Salvador, incluyendo <strong>Los Ilustres, Las Parcelas, La Bermeja y Jardines del Recuerdo<\/strong>, donde se desplegaron los equipos de inspectores y supervisores de la SRS.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Durante las inspecciones, los equipos t\u00e9cnicos verificaron el cumplimiento de varios <strong>criterios sanitarios<\/strong>, entre ellos: la <strong>documentaci\u00f3n de los manipuladores de alimentos<\/strong> (carn\u00e9 vigente y permisos de funcionamiento), las <strong>condiciones higi\u00e9nicas y sanitarias<\/strong> de los puestos de venta, el <strong>adecuado almacenamiento y etiquetado de los alimentos<\/strong>, as\u00ed como la <strong>limpieza de los utensilios y equipos utilizados<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, se brind\u00f3 <strong>asesor\u00eda a los vendedores<\/strong> sobre la correcta manipulaci\u00f3n de alimentos, el <strong>uso de indumentaria apropiada, incluyendo las redecillas<\/strong>, y a quienes no lo pose\u00edan se les proporcion\u00f3, tambi\u00e9n se hizo \u00e9nfasis en el <strong>lavado frecuente de manos<\/strong> y la <strong>separaci\u00f3n entre alimentos crudos y cocidos<\/strong>, con el prop\u00f3sito de prevenir enfermedades de origen alimentario.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La SRS tambi\u00e9n hizo un llamado a los comerciantes a <strong>tramitar el carn\u00e9 de manipulador de alimentos y mantenerlos actualizados<\/strong>, como parte de las medidas para garantizar la inocuidad y proteger la salud de los visitantes durante estas fechas de alta afluencia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Este plan forma parte de las acciones permanentes de <strong>vigilancia sanitaria<\/strong> que la instituci\u00f3n desarrolla en espacios p\u00fablicos y privados de gran concentraci\u00f3n, reafirmando su compromiso con la protecci\u00f3n de la salud de la poblaci\u00f3n salvadore\u00f1a.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"parrafos-blancos-letranegra\"><p>Con el objetivo de garantizar la seguridad, higiene e inocuidad de los alimentos que se ofrecen a la poblaci\u00f3n durante las visitas a los cementerios, la Superintendencia de Regulaci\u00f3n Sanitaria (SRS) ejecut\u00f3 un plan especial de inspecci\u00f3n el pasado 2 de noviembre, en el marco de la conmemoraci\u00f3n del D\u00eda de los Difuntos.&nbsp; 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