La Superintendencia de Regulaci\u00f3n Sanitaria (SRS) particip\u00f3 activamente en el IV Congreso Industrial de Alimentos y Bebidas (CIAB), organizado por la Asociaci\u00f3n Salvadore\u00f1a de Industriales (ASI), junto a representantes del sector alimentario y de bebidas del pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n
El evento, desarrollado bajo el lema \u201cImpulsando el dinamismo de la producci\u00f3n salvadore\u00f1a\u201d<\/strong>, se llev\u00f3 a cabo durante dos d\u00edas y reuni\u00f3 a expertos nacionales e internacionales, representantes empresariales, gremiales, acad\u00e9micos y funcionarios p\u00fablicos. El objetivo principal fue promover la innovaci\u00f3n, la actualizaci\u00f3n t\u00e9cnica y el intercambio de conocimientos en beneficio de la industria. <\/p>\n\n\n\n Durante el congreso, el ingeniero Josu\u00e9 Daniel L\u00f3pez<\/strong>, jefe de la Unidad de Registro de Alimentos y Bebidas de la SRS, ofreci\u00f3 una ponencia destacada en la que expuso los avances y retos regulatorios que enfrenta el sector, reafirmando el compromiso de la instituci\u00f3n con el desarrollo t\u00e9cnico y la competitividad de la industria salvadore\u00f1a. Adem\u00e1s, fue instalado un stand informativo en el que se le ofreci\u00f3 asesor\u00eda t\u00e9cnica a empresarios del rubro. <\/p>\n\n\n\n Entre los temas abordados durante el CIAB 2025 se destacaron la seguridad alimentaria, personalizaci\u00f3n de productos, digitalizaci\u00f3n de procesos, sostenibilidad, biotecnolog\u00eda, trazabilidad, empaques innovadores e inocuidad alimentaria. Adem\u00e1s, los asistentes tuvieron la oportunidad de participar en conferencias especializadas, foros tem\u00e1ticos, espacios de networking y una muestra de soluciones tecnol\u00f3gicas. La participaci\u00f3n de la SRS en este importante foro reafirma su rol como aliado estrat\u00e9gico de la industria, contribuyendo a que el sector alimentario salvadore\u00f1o enfrente los desaf\u00edos del mercado global con altos est\u00e1ndares t\u00e9cnicos y regulatorios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Superintendencia de Regulaci\u00f3n Sanitaria (SRS) particip\u00f3 activamente en el IV Congreso Industrial de Alimentos y Bebidas (CIAB), organizado por la Asociaci\u00f3n Salvadore\u00f1a de Industriales (ASI), junto a representantes del sector alimentario y de bebidas del pa\u00eds. El evento, desarrollado bajo el lema \u201cImpulsando el dinamismo de la producci\u00f3n salvadore\u00f1a\u201d, se llev\u00f3 a cabo durante […]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"author":1,"featured_media":11103,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-11101","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.srs.gob.sv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11101","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.srs.gob.sv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.srs.gob.sv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.srs.gob.sv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.srs.gob.sv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=11101"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.srs.gob.sv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11101\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11104,"href":"https:\/\/www.srs.gob.sv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/11101\/revisions\/11104"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.srs.gob.sv\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/11103"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.srs.gob.sv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=11101"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.srs.gob.sv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=11101"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.srs.gob.sv\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=11101"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}